Дизайнерам иногда тоже хочется вкусно поесть. Особенно когда в офис из соседних помещений проникают очень соблазнительные запахи. Например, как у меня сейчас — запах жареной курочки.

О питательности и пользе куриного мяса говорилось много и не раз, но часто мы приобретаем товар, который, говоря просто, не первой свежести. Как же не дать себя обмануть и выбрать к столу свежую курочку, а не ту, что некоторое время хранилась в холодильнике?

Замороженное мясо не рекомендуется покупать, лучше всего приобрести охлажденную тушку, так как в первом варианте, при заморозке мясо теряет свои полезные качества. А при охлаждении это прекрасный источник белка и микроэлементов, которые так нужны нашему организму. Куриное мясо считается диетическим, так как меньше содержит холестерина и легче усваивается организмом, чем свинина.

Рекомендуется курицу покупать целиком, тогда мы не переплачиваем за ее разработку на части. Если вы нажали на тушку пальцем, а в ямке образовалась вода, лучше оставить такую курицу в магазине. В свежей курицы, кожа оттягивается от мяса с трудом, а чем легче ее можно потянуть, тем дольше она была на прилавке. Цвет тушки должен быть цвета масла, приятно желтоватый, если вы увидели другие оттенки, то от покупки тоже следует воздержаться.

Если же у Вас нет желания ставить на себе эксперименты и хочется отведать вкусной и натуральной пищи, то лучше всего это сделать в авторитетном ресторане. Благо, сегодня их в Москве очень много. Навскидку, из известных мне заведений могу порекомендовать ресторан Тетри — здесь можно подобрать блюда как грузинской, так и европейской кухни, а главное — в этом заведении готовят блюда только из свежих продуктов, в чём всегда можно убедиться лично.